Description du poste :

Vos missions
Au sein d'une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie, vous participez à la production quotidienne dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des règles de sécurité.

Vos principales missions seront :

Préparer et peser les matières premières selon les recettes ;
Réaliser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson ;
Régler et surveiller les équipements de production ;
Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication ;
Respecter les cadences de production et les consignes de fabrication ;
Effectuer les contrôles de température, de poids et d'aspect des produits ;
Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel ;
Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes.
Nous recherchons une personne :

Ayant une première expérience en boulangerie, idéalement en environnement industriel ;
Maîtrisant les bases de la fabrication du pain et des produits boulangers ;
À l'aise avec le travail en équipe et les cadences de production ;
Rigoureuse, dynamique et attentive aux règles d'hygiène ;
Capable de travailler dans un environnement de production pouvant être rythmé.
Une formation en boulangerie (CAP/BEP/Bac Pro) est appréciée, mais une expérience significative peut également être privilégiée.

Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés

Profil recherché :

Compétences


Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros