Description du poste :
Pour notre Boulangerie Pâtisserie idéalement située à Pontaillac à Royan et dans le cadre d'un renforcement d'équipe nous recherchons un Pâtissier ou une Pâtissière en CDI temps plein.
Vos missions principales :
-Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes et les standards de qualité de la boulangerie.
-Assurer la production quotidienne en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
-Travailler en collaboration avec l'équipe en place
-Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux.
Profil recherché :
-Formation en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent) ou expérience significative dans un poste similaire.
-Connaissance des techniques de pâtisserie et des recettes traditionnelles.
-Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
-Créativité et sens de l'innovation pour proposer de nouvelles recettes.
-Supporter les horaires et le travail debout.
Qualités personnelles :
-Rigueur et précision.
-Sens de l'organisation.
-Dynamisme et motivation.
-Bon relationnel et esprit d'équipe.
Avantages :
-LOGEMENT POSSIBLE
Les candidats intéressés sont invités à envoyer leur CV ou se présenter directement à la boulangerie en matinée (Demander M. Bodin)
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Horaire de 13.0 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Pour notre Boulangerie Pâtisserie idéalement située à Pontaillac à Royan et dans le cadre d'un renforcement d'équipe nous recherchons un Pâtissier ou une Pâtissière en CDI temps plein.
Vos missions principales :
-Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes et les standards de qualité de la boulangerie.
-Assurer la production quotidienne en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
-Travailler en collaboration avec l'équipe en place
-Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux.
Profil recherché :
-Formation en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent) ou expérience significative dans un poste similaire.
-Connaissance des techniques de pâtisserie et des recettes traditionnelles.
-Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
-Créativité et sens de l'innovation pour proposer de nouvelles recettes.
-Supporter les horaires et le travail debout.
Qualités personnelles :
-Rigueur et précision.
-Sens de l'organisation.
-Dynamisme et motivation.
-Bon relationnel et esprit d'équipe.
Avantages :
-LOGEMENT POSSIBLE
Les candidats intéressés sont invités à envoyer leur CV ou se présenter directement à la boulangerie en matinée (Demander M. Bodin)
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Horaire de 13.0 Euros sur 12 mois