Description du poste :
Au sein de notre rayon Boucherie traditionnelle, vous effectuerez les missions suivantes/
Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène.
Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
Gérer les plannings de fabrication et de vente.
Effectuer l'étiquetage des produits.
Préparer les commandes des clients.
Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
Démarrage du contrat prévu en Juillet.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois à négocier selon profil