Description du poste :
Au sein d'un équipe de 4 pâtissiers, vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Vos missions seront les suivantes :
- La production des pâtisseries et viennoiseries
- Pétrir les différentes pâtes
- Entretenir son espace de travail
Vous travaillez 1 dimanche sur 2
Repos le lundi
La commune de Roumare n'est pas desservie par les transports en commun.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie - Souhaité
- Fabriquer des produits de boulangerie - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Salaire négociable selon profil