Description du poste :
LA DELICIEUSE, boulangerie-pâtisserie située à Roubaix, recherche un(e) boulanger(ère)-pâtissier(ère) pour renforcer son équipe et assurer la production de nuit.
Vos missions
-Préparer et réaliser les différentes pates et préparations boulangères.
-Réaliser les pains, viennoiseries et produits de pâtisserie.
-Assurer la préparation, la cuisson et la finition des produits.
-Respecter les recettes, les temps de fabrication et les règles d'hygiène.
-Veiller à la qualité et à la régularité des produits.
-Maintenir un espace de travail propre et organisé.
-Participer à la mise en place de la production pour l'ouverture de la boulangerie.
Profil recherché
Nous recherchons une personne sérieuse, autonome, organisée et passionnée par le métier, capable de travailler de nuit.
Une expérience en boulangerie et/ou pâtisserie est souhaitée. La capacité à travailler en équipe et le respect des règles d'hygiène sont indispensables.
Conditions
Contrat: CDI
Poste: Boulanger(ère)-Pâtissier(ère)
Horaires: travail de nuit
Lieu: Roubaix (59100)
Rémunération: selon profil et expérience
Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez rejoindre une boulangerie-pâtisserie en développement nous serons ravis d'étudier votre candidature.
Horaires : 35H45/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 1950.0 Euros à 2000.0 Euros