Description du poste :
Pour compléter notre équipe de pâtissiers nous recherchons :
1 pâtissier(ère) - Titulaire d'un CAP Pâtissier ou CAP/ BEP équivalent
Description du poste :
- Assurer la préparation des ingrédients et la confection des pâtisseries selon les recettes établies
- Réaliser la cuisson, le dressage et la décoration des produits de pâtisserie
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à l'aspect esthétique des créations
- Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Gérer le stockage, l'approvisionnement et le suivi des stocks de matières premières
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards en vigueur
Contrat CDI 39 heures / jour de repos à définir ensemble
Salaire proposé : Suivant les compétences
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2564.0 Euros