Description du poste :
Nous recherchons un/e boulanger/e passionné/e et expérimenté/e pour rejoindre notre équipe.
Vos principales missions seront :
Préparation et fabrication du pain et des viennoiseries
Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion des stocks et des commandes de matières premières
Entretien et nettoyage du matériel et des locaux
Participation à la vente et au conseil client
Profil recherché :
Expérience significative en boulangerie
Connaissance des techniques de fabrication du pain
Capacité à travailler en équipe et en autonomie
Respect des horaires et des délais
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Selon convention collective