Aide de cuisine

Description du poste :

L'ANAE est spécialisée dans la gestion d'établissements de vacances accessibles aux personnes en situation de handicap, dans l'organisation de séjours de vacances adaptés et de séjours répit.

Nous recherchons pour notre nouveau centre de la Porte Neuve situé à Riec-sur-Belon un(e) aide cuisine à temps plein en contrat saisonnier.

Vos missions :
- Préparation des repas et des pique-niques (100 couverts)
- Remplacement du chef de cuisine en repos
- Application des normes HACCP
- Service à table, vaisselle et plonge
- Nettoyage de l'espace cuisine et de la salle de restaurant
- Astreintes de nuit si logement sur site

Profil recherché :
- Vous justifiez d'une première expérience en restauration
- Vous disposez d'un bon sens du contact, de l'écoute et de la patience.
- Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter aux besoins et au rythme des vacanciers.
- Une formation interne sera dispensée avant la saison afin de vous préparer à l'accompagnement spécifique des vacanciers.

Poste à pourvoir de fin avril à fin septembre
Possibilité de logement sur site

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité