Description du poste :
Votre agence Profil Intérim Ribérac, acteur du recrutement intérim, recherche pour un de ses clients basé sur Ribérac un boucher H/F traditionnel.
Animé(e) par la démarche de valoriser un savoir-faire traditionnel tout en soutenant l'économie locale vous devrez:
- Préparer, découper et désosser les viandes selon les règles de l'art.
- Maitriser les techniques de conservation sous vide ( préparation de colis )
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks et à l'entretien de votre espace de travail.
Vous justifiez d'une expérience réussie en boucherie, en grande distribution ou en artisanat. Vous êtes à l'aise avec la découpe, la préparation des viandes, la mise sous vide et le contact client.
Le poste est à pourvoir dès que possible
Horaires du lundi au samedi / 35H hebdo
Rémunération: selon profil + primes intérim ( 10% Indemnités de congés payés et 10% Indemnités de fin de mission )
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Trier des pièces de viande - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Selon profil et expérience (+ Primes ICP/IFM)