Description du poste :
Boulangerie Pâtisserie située à Ribécourt (60170) recherche un(e) Pâtissier(ère) confirmé(e)
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous maîtriserez les techniques de fabrication des entremets, number cakes, pâtes à choux et autres spécialités.
Missions principales :
*Préparation et réalisation des différentes pâtisseries selon les recettes et standards de qualité de la boulangerie.
*Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
*Débutant ou expérience confirmée en pâtisserie.
*Dynamisme, motivation et sens du travail en équipe.
*Capacité à travailler de manière autonome et rigoureuse.
Conditions de travail :
Contrat : CDI
Horaires : 39h/semaine, du mercredi au samedi de 4h à 12h, le dimanche de 6h à 13h.
Repos : 2 jours de repos consécutifs lundi et mardi.
Salaire : Motivant, selon profil.
Avantages : 5 semaines de congés payés, prime de fin d'année
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Selon profil