Description du poste :
Poste à pourvoir dès que possible, pour préparation du BP Boulangerie.
Boulangerie traditionnelle artisanale quartier Saint-Paul de Rezé - 44400
Boulangerie fermée le dimanche
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en toute autonomie.
Façonnage, pétrissage, fabrication à partir de levain naturel
Vous travaillez du lundi au samedi soit du matin de 3h à 11h ou en journée entre 11h et 18h (une semaine sur deux) + 1 jour de repos dans la semaine.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Grille conventionnelle apprentissage