Description du poste :
Dans le cadre d'une réorganisation, la boulangerie Le Fournil des Saveurs situé au coeur de Retiers est à la recherche d'un(e) boulanger(ère) H/F.
Vos missions :
- Vous serez en charge de la fabrication de l'ensemble de la gamme de pain proposée à la boulangerie
- Fabrication artisanale
Votre profil :
- Vous êtes autonome sur le poste de travail
- Vous avez au minimum 1 an d'expérience et un diplôme en boulangerie
Les conditions du poste :
- Poste à pourvoir de suite en CDI 35 heures
- Vous travaillerez 5 jours par semaine, vous serez en repos le dimanche ainsi qu'un autre jour dans la semaine
- Vous travaillerez de 4 heures à 11 heures
- Rémunération nette de 2000? à 2400? nette en fonction de votre profil et de vos expériences
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2500.00 Euros à 3050.00 Euros sur 12.0 mois