Description du poste :
DISTRI-RH, cabinet spécialiste du recrutement pour la Grande Distribution, vous propose un poste de Responsable rayon BOULANGERIE pour un supermarché région Rennes (35).
Poste à pourvoir en CDI à temps complet 41H.
Salaire mensuel : 2600 à 2800 euros brut, avec treizième mois et heures supplémentaires payées.
A propos du poste :
Avec votre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits (pains, viennoiseries, pâtisseries), tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des aliments proposés à notre clientèle.
Responsabilités :
Préparer et cuire différents types de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes établies
Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les règles d'hygiène
Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
Effectuer des contrôles réguliers sur la qualité des produits finis
Profil recherché
Expérience préalable en terminal de cuisson ou point chaud souhaitée
Rigueur, créativité et passion pour le métier
Respect des normes d'hygiène alimentaire
Horaires : 41H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Superviser le stockage des produits - Souhaité
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
- Contrôler l'état des stocks - Souhaité
- Identifier et gérer des invendus - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2600.0 Euros à 2800.0 Euros sur 13.0 mois