Description du poste :

Les missions du poste
AG Emploi recherche actuellement, pour l'un de ses clients,un viennoisier H/F sur le secteur de Remilly-Aillicourt.

Si vous êtes passionné(e) par la viennoiserie et que vous souhaitez contribuer à la fabrication de délicieuses pâtisseries, ce poste est fait pour vous !


Missions :


- Effectuer la préparation des pâtes à viennoiseries, telles que les croissants, les pains au chocolat, les brioches, etc.
- Façonner les pâtes pour obtenir des formes et des textures parfaites.
- Cuire les pâtisseries dans des conditions optimales pour garantir un goût et une texture irrésistibles.
- Contrôler la qualité et l'aspect visuel des produits finis pour assurer une satisfaction client maximale.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans la boulangerie.
- Entretenir et nettoyer régulièrement les équipements et les locaux de travail

Le profil recherché
Compétences attendues :


- CAP en Boulangerie
- Compétences en boulangerie et en pâtisserie, avec une spécialisation dans la viennoiserie.
- Sens de l'organisation et de la rigueur pour respecter les délais de production.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions du viennoisier.
- Flexibilité pour travailler tôt le matin, les week-ends et les jours fériés si nécessaire

Infos complémentaires
poste en 35H/S du lundi au vendredi

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
  • Confectionner des viennoiseries - Souhaité
  • Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
  • Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité

Qualités professionnelles


Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros à 13.5 Euros