Description du poste :
Au sein d'une Boucherie ( spécialité Halal) artisanale, vous aurez les missions suivantes:
-Contrôler la qualité des produits
-Découper la viande
-Disposer les produits en vitrine
-Renseigner le client et le servir
-Prendre les commandes (par téléphone et physique)
-Entretenir l'espace de vente
-Nettoyer le matériel
-Entretenir le poste de travail
-Gérer la cuisson et la vente des poulets rôtis.
***Facilité d'accès par les transports en commun***
Expérience de 3 ans demandée si pas diplôme ou CAP boucherie exigé si débutant (sans expérience en boucherie) .
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Types de spécialités bouchères - Souhaité
- Caractéristiques des carcasses de viande - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Trier des pièces de viande - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
Rémunération selon le profil