Description du poste :
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, L'Îlot Douceur recherche un(e) Boulanger(ère) H/F.
Vos missions :
- Préparation et fabrication des pains et produits de boulangerie
- Pétrissage, façonnage et cuisson
- Préparation et suivi des différentes productions
- Respect des recettes et des méthodes de fabrication
- Contrôle de la qualité des produits
- Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travail en équipe et respect du planning de production
Profil recherché :
- CAP/BEP Boulanger ou formation équivalente souhaitée
- Une première expérience en boulangerie est appréciée
- Autonomie, ponctualité et sérieux
- Dynamisme et esprit d'équipe
- Capacité à travailler tôt le matin
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Salaire prévu au contrat