Description du poste :
Nous recherchons un PATISSIER H/F pour une boulangerie artisanale et familiale située sur le secteur de Berck sur mer.
Au sein de l'équipe pâtisserie composée de 2 pâtissiers et un apprenti, vos missions seront :
- Réaliser la production des pâtisseries
- Conception réalisation d'entremets sucrés
- Décoration et finitions des productions
- Elaboration de nouvelles préparations
- Réalisation de pâtes
- Entretien et nettoyage du laboratoire
2 jours de repos hebdomadaire
1 dimanche matin sur 3 travaillé
Roulement matin (4/5h) et après midi
PROFIL REQUIS
CAP Pâtisserie exigé ainsi qu'une expérience professionnelle de minimum 2 ans en pâtisserie artisanale.
Vous êtes dynamique et rigoureux(se) avec un bon esprit d'équipe
Vous maitrisez parfaitement les procédures de production en pâtisserie artisanale.
Si vous avez envie de vous investir dans un cadre de travail stimulant et de contribuer à la création de produits de qualité, ce poste est fait pour vous.
CONTRAT PROPOSÉ
CDI Temps plein : 35 heures par semaine heures supplémentaires à prévoir
Démarrage : dès que possible
Rémunération : A partir de 2160 euros bruts mensuel suivant profils et expériences +prime annuelle + prime fin de saison au bout d'un an d'ancienneté.
POUR POSTULER
Envoyez-nous votre CV par mail, à l'adresse suivante : montreuil@prochemploi.fr
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2160.0 Euros - A partir de 2160 euros bruts mensuel suivant profils et expériences +prime annuelle + prime fin de saison. A partir de 2160 euros bruts mensuel suivant profils et expériences +prime annuelle + prime fin de saison.