Description du poste :
Vos attributions seront de :
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries.
- Mélanger et les pétrir les ingrédients,
- Procéder aux cuissons
- Confectionner et décorer des produits de pâtisserie,
- Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP
Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement.
Vous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
Jour de repos le dimanche.
Horaires : 35H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- CAP pâtissier - Exigé
- Confectionner des pâtisseries - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Préparer une pâte de pâtisserie - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Exigé
Rémunération Horaire de 12.08 Euros sur 12.0 mois Selon expérience