Description du poste :
Pas besoin d'être une star de la gastronomie, juste un vrai professionnel de la charcuterie passionné par le travail bien fait.
Vous avez le savoir-faire d'un charcutier et aimez le travail de fabrication artisanale ? Rejoignez une entreprise reconnue dans la fabrication d'andouilles et participez à la réalisation de produits de qualité au sein d'une équipe dynamique.
Vos missions.
- Préparation et transformation des matières premières.
- Fabrication de produits de charcuterie, notamment d'andouilles et de saucisses.
- Embossage et travail des boyaux.
- Réalisation des différentes étapes de fabrication selon les recettes et procédures de l'entreprise.
- Contrôle de la qualité des produits.
- Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire.
- Nettoyage et entretien du matériel et de votre poste de travail.
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Votre profil.
- Vous justifiez d'une expérience en charcuterie, charcuterie-traiteur ou métiers de bouche.
- Une expérience en fabrication de saucisses est indispensable.
- Les profils ayant travaillé en boyauderie ou en poissonnerie sont également appréciés.
- Vous êtes rigoureux(se), manuel(le) et appréciez le travail en équipe.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Rémunération Salaire selon profil