Pâtissier-Traiteur - H/F (H/F)

Description du poste :

REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT

Missions :
Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées
Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats
Réalisation des plats salées froids et chauds
Préparation des produits snackings
Réalisation des différentes cuissons
Elaboration des sauces et vinaigrettes
Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks

Profil :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.

Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers.

Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?

Statut Employé - 35h hebdomadaires

Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h

2 jours de repos consécutifs

Avantages salariaux:
- Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur
- -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Heures de nuit majorées
- Heures fériés majorées
- Prime annuelle conventionnelle
- Indemnité blanchissage
- Prime fin d'année

Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit

Profil recherché :

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité