Description du poste :
Dans une boulangerie pâtisserie artisanale vous travaillez du mardi au dimanche ,vous complétez l'équipe en place .
La prise de poste est prévue dès 4H .
Autonome vous confectionnez tout type de pâtisseries, confiseries ,entremets.
Vos activités :
- Mise en place du service.
- Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis ).
- Dresser des desserts.
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.
La prise de poste est prévue rapidement.
II est recommandé de prendre rendez-vous avec le chef d'entreprise avant de vous déplacer ou de transmettre votre CV par mail
contact@provigny.com
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération selon profil et selon experience