Description du poste :
Dans une boucherie charcuterie halal , du mardi au samedi vous aurez pour principales missions comme boucher qualifié :
Le désossage
La découpe des viandes
Le conseil à la clientèle
La vente
La préparation des mergues et autres.
La préparation des commandes
Des heures supplémentaires sont à prévoir régulièrement.
Si vous avez suivi le parcours de formation sans avoir d'expérience, votre profil nous intéresse !
Boucher traditionnel ou halal, venez nous rencontrer !
Vous serez accompagné sur place dans le développement de vos compétences.
Présentez vous à la boutique avec un CV à jour et bien entendu pas aux heures d'affluence.
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Le poste est à pourvoir de suite
Horaires : 35H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Chaîne du froid - Exigé
- Normes sanitaires - Exigé
- Modalités de stockage de produits alimentaires - Exigé
- Techniques de gestion des déchets en boucherie - Exigé
- Utilisation de machines à désosser - Souhaité
- Machine de découpe de viande - Souhaité
- Techniques de découpe de viande - Exigé
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de ficelage des viandes - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Techniques de conservation de la viande - Exigé
- Techniques de présentation de produits en boucherie - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Préparer des produits bouchers selon les commandes - Souhaité
- Accueillir, informer et orienter les clients - Souhaité
- Conseiller les clients sur les choix de viandes - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Souhaité
Rémunération 1800 net voire plus selon profil et compétences