Responsable qualité (H/F)

Description du poste :

Nous sommes à la recherche de notre futur responsable qualité H/F pour notre entité à Pradelles (43)

Mission principale : Vous serez en charge de garantir la conformité des produits alimentaires aux normes de qualité, d'hygiène et de sécurité, tout en optimisant les processus de production

Voici les différentes tâches qui vous seront confiées :

Gestion du système qualité :

- Validation des spécifications matières premières, emballages et produits finis.
- Etablissement de contrôle de poids, contrôle stabilité, contrôle cuisson, dégustations, prélèvements pour analyse externe dans la limite du budget de l'entreprise.
- Libération des produits finis et matières premières en s'assurant de leur conformité aux exigences légales et réglementaires.
- Réalisation des audits : internes, fournisseurs.

Contrôle qualité et Sécurité Alimentaire :

- Gestion des documents qualité (création, mise à jour, diffusion et archivage).
- Etablissement et mise à jour des indicateurs qualité et sécurité alimentaire.
- Gestion des actions correctives et préventives.
- Suivi des exigences réglementaires (étiquetage, ingrédients).
- Responsable de la traçabilité.
- Vérifier le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité et sensibiliser le personnel quant à l'usage de ces bonnes pratiques (tenue, méthode de travail...).
- Assure le suivi du nettoyage ainsi que de la dératisation.
- Assure la gestion documentaire : mise à jour des procédures.
- Assure la mise à jour et le suivi de l'HACCP.
- Assure la mise à jour des valeurs nutritionnelles.
- Planification des analyses microbiologiques de surfaces

Profil recherché :

- Formation : Diplômé(e) en agroalimentaire
- Expérience : entre 3 et 5 ans dans un poste similaire en agroalimentaire.
- Compétences : - Etre autonome, organisé(e), rigoureux(se) au quotidien
- Savoir manager une équipe et à travailler en transversalité
- Avoir des compétences en communication et être proche des collaborateurs
- Avoir une connaissance des réglementations en sécurité alimentaire.
- Être dynamique tout en accompagnant les collaborateurs dans leurs tâches.
- Type de contrat : CDI 39h
- Horaires : du lundi au vendredi, en journée, à déterminer lors de l'entretien
- Lieu de travail : Pradelles (43420)
- Salaire : 2 500 ? / 3 000 ? brut suivant expérience

Horaires : 39H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

• Procédures de contrôle qualité - Exigé
• Analyser les retours et les réclamations clients - Souhaité
• Collaborer avec d'autres départements pour améliorer les produits - Souhaité
• Contrôler la qualité et la conformité des process - Exigé
• Etablir les documents de contrôle de conformité, de traçabilité et de suivi qualité - Souhaité
• Former et développer les compétences des membres de l'équipe - Souhaité
• Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue - Exigé
• Rédiger des rapports d'expertise clairs et détaillés - Souhaité
• Respecter les normes de sécurité et de qualité en vigueur - Souhaité
• Utiliser des logiciels spécifiques pour le suivi qualité - Souhaité

Qualités professionnelles