Description du poste :
Vous serez responsable du laboratoire et aurez un second pâtissier avec vous.
Vous devez être autonome sur votre poste.
Vous effectuerez la préparation et la réalisation des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos horaires: 5h - 11h
Vos jours de repos seront le dimanche après-midi et le lundi.
Poste à pourvoir dès maintenant.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Responsable du laboratoire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération A étudier selon profil