Description du poste :
Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons).
Véritable professionnel de l'hôtellerie de luxe, vous supervisez les services de la réception et des étages et êtes le garant de la qualité des prestations offertes à la clientèle par ces services.
Dans ce cadre :
- Vous êtes chargé de transmettre et faire appliquer les consignes aux différents services que vous supervisez, afin de garantir le meilleur séjour à la clientèle.
- Vous gérez les réclamations des clients dès lors qu'elles n'ont pas pu être prises en charge par les collaborateurs.
- Vous contribuez à la mise en ?uvre de la stratégie commerciale de l'hôtel.
Vous définissez les objectifs commerciaux incombant au service réception (ventes additionnelles hébergement, restauration,.) afin de développer le chiffre d'affaires.
Vous supervisez et contrôlez l'attribution des chambres et autres logements, et mettez tout en ?uvre pour optimiser le taux d'occupation de l'établissement.
- Vous assurez, le cas échéant, des visites d'hôtels avec les clients et prospects, et pouvez être amené à participer à des opérations de promotion.
- Vous veillez au règlement des factures clients et contrôlez les dossiers litigieux.
- Forte dimension administrative : rentabilité, budgets, qualité, satisfaction clientèle et réglementations (HACCP, affichages, etc.).
- Recrutement et suivi des embauches. Gestion de son personnel, horaires, plannings
- Utilisation régulière du Pack Office
Profil recherché :
- Expérience avérée sur un poste similaire
- Aptitudes managériales
- Sens du service, courtoisie et diplomatie
- Maîtrise de l'informatique (Word, Excel, Outlook.)
Logement possible.
Horaires : 42H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Souhaité
- Elaborer une stratégie commerciale - Souhaité
Langues
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 3434.0 Euros sur 12.0 mois