Responsable charcuterie - traiteur (H/F)

Description du poste :

Vous serez en charge du rayon charcuterie - traiteur.

Jour travaillés : du lundi au dimanche.
Horaires sur la plage horaire 06h00 - 19h00. Selon planning.
Profil cuisinier avec gestion d'équipe.
Missions :
Cuisine
Mise en rayon
Gestion
Hygiène et traçabilité

Horaires : 36H45/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Superviser le stockage des produits - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité

Autres informations :

Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée