Description du poste :
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de :
- cuire des pièces de viennoiseries
- diviser la masse de pâte en pâtons
- défourner des pains et viennoiseries
- entretenir un poste de travail
- sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure ...) pour la réalisation des pâtes à pain
- pétrissage
**Vous préparez un CAP Boulanger/Boulangère H/F
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Pourcentage du SMIC selon l'âge