Description du poste :
Vous avez une formation de boulanger et /ou de l'expérience sur ce métier
Vous effectuerez des panifications classiques du pétrissage à la cuisson.
Vous êtes organisé(e), savez prendre des initiatives et vous avez le soin du détail et de la créativité.
Vous intégrerez une équipe déjà en place composée de boulanger(ère)s et pâtissier(ère)s.
Horaires de travail en poste (matin ou journée). Vous avez deux jours de repos par semaine (rotation sur les dimanches)
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Négociable selon profil