Description du poste :
Préparer, façonner et abaisser les pâtes destinées aux viennoiseries et préparations feuilletées, pâte sucrée, spécialités bretonnes.
Participer à la production boulangère (pains, viennoiseries, pâtes spéciales)
Aide à l'approvisionnement et au stockage des matières premières
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Maintenir le poste de travail propre et organisé.
Savoir prendre des initiatives.
Ponctualité
2 jours de repos par semaine.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2150.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois