Description du poste :
Boulangerie-pâtisserie artisanale recherche boulanger(ère) en CDI à plein temps à compter du 21 septembre
En binôme avec le boulanger déjà en poste, vous serez chargé(e) de contribuer à la fabrication du pain.
L'Atelier de Christophe confectionnant une très large gamme de pains (pain blanc, pain tradition, pains spéciaux sur levain, pain Label Rouge, pain bio), répondre à cette annonce et intégrer l'entreprise serait l'occasion pour vous, non seulement de mettre vos compétences et votre motivation au service de la perpétuation des savoir-faire traditionnels et de la recherche continue de la qualité mais également de continuer à évoluer dans le métier (le boulanger déjà en poste vous accompagnera de manière progressive, d'abord, pour vous faire découvrir le fonctionnement et les process en place dans l'entreprise, puis, pour vous permettre de maîtriser parfaitement la technique de fabrication du pain sur levain).
S'agissant d'un poste sur lequel une personne qualifiée est déjà en place, le fait de ne pas pouvoir mettre en avant une expérience de plusieurs années n'est pas un handicap.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros