Description du poste :
La Boulangerie Pâtisserie Clavé, entreprise familiale implantée sur le plateau de Lannemezan, recherche un(e) boulanger tourrier (h/f) pour rejoindre son équipe. Poste en CDI et en horaires journée.
Vos missions :
Préparation et fabrication de pains traditionnels, pains spéciaux et baguettes (pétrissage, façonnage, cuisson) ;
Réalisation de viennoiseries et produits de tourage (croissants, jésuites, brioches, etc.) ;
Réalisation de quiches, pizza, tartes et croustades;
Respect des recettes maison et des normes d'hygiène strictes (HACCP) ;
Entretien et nettoyage de l'atelier de production.
Profil recherché :
CAP/BEP ;
Expérience significative en boulangerie ;
Autonomie, rigueur, rapidité et goût pour le travail en équipe ;
Permis B serait un plus.
Nous vous proposons :
Un poste en CDI à temps plein ;
Horaires de jour 8h-15h ;
Deux jours de repos consécutif, planning fixe;
Rémunération motivante selon expérience + primes (dimanches, ancienneté.) ;
Intégration dans une équipe familiale et dynamique au sein d'une boulangerie artisanale reconnue (100 % fait maison) ;
Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise.
Si vous êtes passionné(e) par le travail des pâtes et souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine qui valorise le savoir-faire traditionnel, nous serions ravis de vous rencontrer !
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.66 Euros à 13.1 Euros