Description du poste :
Chargé(e) de la conception des produits au sein d'une boulangerie - pâtisserie artisanale située à Pianottoli.
Le/la candidat(e) devra posséder une expérience significative sur ce poste.
Possibilité de logement.
Horaires : 42H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération 2200 euros net