Description du poste :

Vous êtes boulanger(e) avec une expérience du métier.
Rejoignez l'équipe d'une boulangerie située à Daubin - Petit Bourg.
Vous serez chargé(e) de:
-Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir,
-Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation,
-Confectionner les viennoiseries (découper, garnir ),
-Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
-Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
-Disposer les produits en vitrine,
-Participer à la gestion des stocks

Horaires : 5h du matin - 11h / 13h30 - 18h
1 semaine matin / 1 semaine après-midi
Roulement prévu (travail le week-end)

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros - selon expérience professionnelle selon expérience professionnelle

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