Description du poste :
Nous recherchons pour l'une de nos entreprises partenaires un(e) boucher(ère) qualifié(e).
Vos missions :
Réception, contrôle et stockage des carcasses et pièces de viande
Découpe, désossage et parage des viandes (b?uf, porc, agneau, volaille.)
Préparation des produits (brochettes, saucisses, viandes marinées, etc.)
Mise en valeur de l'étal et présentation soignée des produits
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (chaîne du froid, traçabilité)
Conseil et vente auprès de la clientèle
Profil recherché :
CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente
Bonne connaissance des techniques de découpe
Rigueur, sens de l'hygiène et de l'organisation
Sens du contact et du service client
Horaires : 42H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon profil