Description du poste :
Notre Boulangerie de quartier recherche Un(e) Boulanger(e) polyvalent pour rejoindre son équipe et travailler des produits variés.
Activités et tâches :
- Préparation des produits de boulangerie
- Nettoyage et entretien du poste de travail
- Respect des règles d'hygiène
- Autres tâches diverses
Vous serez formé en interne aux techniques artisanales de fabrication boulangère.
Profil recherché : Ponctuel, consciencieux..
Des connaissances culinaires seront très appréciées.
Bon à savoir : planning défini sur 3 semaines de travail - 1 semaine de repos.
Horaires : 35H/semaine
Travail le dimanche
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Mensuel de 2000.00 Euros sur 12.0 mois négociable selon profil