Description du poste :
Au sein du rayon boucherie, vous serez en charge de :
La réception et le contrôle des marchandises
La découpe, le désossage et la préparation des viandes (rayon traditionnel et libre service)
La mise en rayon et la présentation des produits
Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le conseil et la vente auprès de la clientèle
La gestion des stocks et la réduction des pertes
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- CAP boucher - Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Techniques de découpe de viande - Souhaité
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de ficelage des viandes - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- Accueillir, orienter et renseigner un client - Exigé
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail - Exigé
- Conseiller les clients sur les types de viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Prendre une commande client - Souhaité
- Préparer des produits bouchers selon les commandes - Souhaité
- Promouvoir les produits auprès des clients - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Veiller au respect des normes d'hygiène - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros à 2123.33 Euros sur 13.0 mois