Description du poste :
Nous recherchons un(e) Boucher(ère) pour rejoindre notre équipe au sein du rayon traditionnel et libre-service.
Missions principales :
- Assurer la découpe et la préparation des viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité.
- Conseiller et servir les clients au rayon traditionnel.
- Effectuer la mise en rayon des produits et participer à leur réapprovisionnement.
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
- Respecter les procédures de traçabilité et de nettoyage du matériel et des espaces de travail.
Profil recherché :
- Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que boucher(e).
- Vous avez le sens du service client et aimez le contact avec les clients.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité.
Les horaires de travail peuvent débuter très tôt le matin, ne permettant pas toujours de correspondre aux horaires des transports en commun. Il est conseillé d'envisager un moyen de transport personnel.
CDD d'un mois, avec possibilité de renouvellement.
Horaires : 39H45/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Normes sanitaires - Souhaité
- Machine de découpe de viande - Souhaité
- Caractéristiques des carcasses de viande - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes - Souhaité
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail - Souhaité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
Rémunération à négocier