Description du poste :
Vous fabriquez le pain et la viennoiserie. Le magasin est fermé le dimanche, vous aurez un jour de repos pris dans la semaine.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Boulanger - Exigé
- Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée - Exigé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Exigé
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Exigé
- Confectionner des viennoiseries - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Développer l'image et la notoriété d'une entreprise - Exigé
Rémunération Selon compétences
Description du poste :
Vous fabriquez le pain et la viennoiserie. Le magasin est fermé le dimanche, vous aurez un jour de repos pris dans la semaine.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Boulanger - Exigé
- Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée - Exigé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Exigé
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Exigé
- Confectionner des viennoiseries - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Développer l'image et la notoriété d'une entreprise - Exigé
Rémunération Selon compétences