Description du poste :
La Pompadour recrute un(e) Boulanger(ère) en CDI
Rejoignez une maison artisanale passionnée par le bon pain !
À La Pompadour, nous mettons chaque jour notre savoir-faire au service de produits authentiques. Reconnue pour la qualité de ses pains BIO au levain dur, notre boulangerie-pâtisserie artisanale travaille dans le respect des méthodes traditionnelles et des matières premières de qualité.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) et autonome pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
Assurer la fabrication quotidienne de nos pains traditionnels et spéciaux.
Maîtriser l'ensemble du processus de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
Veiller à la qualité et à la régularité des produits fabriqués.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de la maison.
Votre profil
Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie.
Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
Passionné(e) par votre métier, vous aimez le travail artisanal et le goût du travail bien fait.
Vous partagez nos exigences de qualité et notre attachement aux méthodes traditionnelles.
Conditions du poste
CDI - Temps plein
Horaires : 11h00 à 20h00
Repos : dimanche + un jour de semaine à définir
Poste en présentiel
Pour postuler
Présentez-vous directement à la boulangerie avec votre CV.
Nous serons ravis de vous rencontrer et d'échanger avec vous sur notre métier et nos valeurs.
À très bientôt,
Madame et Monsieur Buisson
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
La Pompadour recrute un(e) Boulanger(ère) en CDI
Rejoignez une maison artisanale passionnée par le bon pain !
À La Pompadour, nous mettons chaque jour notre savoir-faire au service de produits authentiques. Reconnue pour la qualité de ses pains BIO au levain dur, notre boulangerie-pâtisserie artisanale travaille dans le respect des méthodes traditionnelles et des matières premières de qualité.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) et autonome pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
Assurer la fabrication quotidienne de nos pains traditionnels et spéciaux.
Maîtriser l'ensemble du processus de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
Veiller à la qualité et à la régularité des produits fabriqués.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de la maison.
Votre profil
Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie.
Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
Passionné(e) par votre métier, vous aimez le travail artisanal et le goût du travail bien fait.
Vous partagez nos exigences de qualité et notre attachement aux méthodes traditionnelles.
Conditions du poste
CDI - Temps plein
Horaires : 11h00 à 20h00
Repos : dimanche + un jour de semaine à définir
Poste en présentiel
Pour postuler
Présentez-vous directement à la boulangerie avec votre CV.
Nous serons ravis de vous rencontrer et d'échanger avec vous sur notre métier et nos valeurs.
À très bientôt,
Madame et Monsieur Buisson
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois