Description du poste :
La boulangerie Gaïa est une Boulangerie-Pâtisserie de quartier, située dans le 13ème arrondissement de Paris.
la Boulangerie-Pâtisserie propose un large choix de pains, viennoiseries, sandwichs et pâtisseries faits-maison tous les jours.
La boulangerie Gaïa tient à offrir à leurs clients le meilleur accueil, des produits de qualité réalisés par des passionnés de boulangerie et pâtisserie et ce, dans un cadre simple, chaleureux et de proximité. Cette Boulangerie-Pâtisserie a d'autant plus l'avantage d'être située dans un quartier dynamique dont les habitants sont des clients fidèles.
A la recherche d'un pâtissier/pâtissière aux conditions suivantes :
- CDI à temps complet / prise de poste dès que possible
> Expérience minimum de 2ans >
Les missions :
Fabrication des pâtisseries ( grandes tartes/trompe l'?il / pâtisseries individuelles/sec etc)
Créativité et proposition de nouveautés
Gestion et commandes des matières 1eres
Réception et rangement des livraisons
Entretien de la zone de travail
Respect des règles d'hygiènes HACCP
Travailler en équipe
Avantages :
Mutuelle, Prise en charge 50% pass navigo
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois