Description du poste :
**Assistant Manager en restauration rapide (H/F)**
Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour accompagner le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant et l'encadrement de l'équipe.
**Missions :**
* Participer à l'organisation et au bon déroulement du service
* Encadrer, accompagner et motiver l'équipe
* Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
* Gérer les ouvertures et/ou fermetures du restaurant
* Suivre les stocks, les commandes et limiter les pertes
* Garantir la satisfaction et la qualité de service client
**Profil recherché :**
* Une première expérience en restauration rapide ou en management est souhaitée
* Dynamique, organisé(e) et réactif(ve)
* Bon relationnel et esprit d'équipe
* Sens des responsabilités et du service client
**Contrat : CDI - Temps plein
**Salaire : selon profil et expérience
**Lieu : Paris
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Souhaité
- Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés - Souhaité
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain - Souhaité
- Encourager l'amélioration continue dans les pratiques - Souhaité
- Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels - Souhaité
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services - Souhaité
- Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe - Souhaité
- Mettre en place des procédures de sécurité - Souhaité
- Optimiser les coûts opérationnels - Souhaité
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe - Souhaité
- Résoudre les problèmes opérationnels courants - Souhaité
- Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles - Souhaité
- Utiliser les outils numériques - Souhaité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Souhaité
- Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros à 2050.0 Euros