Description du poste :

Notre agence de placement , spécialisée dans les métiers alimentaires de l'artisanat recherche pour l'un de ses clients un(e) BOULANGER (H/F) expérimenté(e).

Le poste est à pourvoir dès maintenant.

Vos missions :
- Confectionner et cuire tout produit de boulangerie (différents pains principalement) en toute autonomie .
- Assembler les différents pétrins
- Conduire des fermentations
- Façonner les différents pains
- Garantir la propreté de votre poste de travail .
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion de l'approvisionnement et à la mise en valeur des produits.

Votre profil :
- Titulaire d'un CAP, BEP ou VAE en boulangerie.
- Expérience d'au moins 3 ans en boulangerie artisanale après le diplôme.
- Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
- Sens du service client, excellent relationnel et capacité à fidéliser une clientèle exigeante.

Nous vous offrons :
- Un poste à pourvoir immédiatement.
- Un salaire compétitif en fonction de l'expérience.
- Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur
- Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
  • Cuire des pâtons - Exigé
  • Défourner des pains et viennoiseries - Exigé

Qualités professionnelles


Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2453.88 Euros à 3067.35 Euros