Description du poste :
RECHERCHE PÂTISSIER(ÈRE) - CDI
Présentation directe en magasin
Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale où tous nos produits sont entièrement faits maison et réalisés sur place.
Nous évoluons au sein d'une équipe jeune, dynamique et passionnée, profondément attachée à la qualité, au savoir-faire artisanal et à la bienveillance.
Dans ce contexte, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) en CDI, motivé(e), rigoureux(se) et souhaitant s'investir durablement au sein de notre maison.
Vos missions
Réalisation de pâtisseries traditionnelles et contemporaines
Préparation des crèmes, appareils, biscuits et montages
Participation à la création et à l'évolution de la gamme
Gestion des cuissons et des finitions
Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits
Profil recherché
Formation en pâtisserie et/ou expérience confirmée
Rigueur, organisation et sens du détail
Esprit d'équipe et excellent savoir-être
Passion pour le métier et goût du travail des produits 100 % maison
Autonomie et envie d'évoluer
Conditions
Contrat CDI
Temps plein (horaires à définir)
Deux jours de repos, dont le dimanche
Environnement de travail sain, respectueux et bienveillant
Horaires : 39H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Compétences
- Préparation de crèmes pâtissières - Souhaité
- Préparation de garnitures pour pâtisseries - Souhaité
- Techniques de conservation des produits finis - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois