Description du poste :
La boulangerie est une Boulangerie-Pâtisserie de quartier, située dans le 11ème arrondissement de Paris,
la Boulangerie-Pâtisserie propose un large choix de pains, viennoiseries, sandwichs et pâtisseries faits-maison tous les jours.
Les Fournils de Gaïa tiennent à offrir à leurs clients le meilleur accueil, des produits de qualité réalisés par des passionnés de boulangerie et pâtisserie et ce, dans un cadre simple, chaleureux et de proximité.
Cette Boulangerie-Pâtisserie a d'autant plus l'avantage d'être située dans un quartier dynamique dont les habitants sont des clients fidèles.
A la recherche 'un pâtissier/pâtissière aux conditions suivantes :
- CDI à temps complet / prise de poste dès que possible
> Expérience exigée
Rémunération : 2300? brut négociable
Les missions :
Fabrication des pâtisseries , connaissance des pâtisseries d'actualités ( ex: trompe l'?il)
Créativité et proposition de nouveautés
Gestion et commandes des matières 1eres
Réception et rangement des livraisons
Entretien de la zone de travail
Respect des règles d'hygiènes HACCP
Travailler en équipe
Avantages :
Mutuelle
Prise en charge 50% pass navigo
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois