Description du poste :
Le SALARIE devra assumer les tâches suivantes, sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique ou toute autre personne désignée par lui, à savoir :
- Spécialiste des desserts,
- Confectionne gâteaux, viennoiseries, sucreries, biscuits et entremets pour tous les jours ou pour des occasions particulières (mariage, anniversaire, etc.) pour lesquels il a des commandes spécifiques,
- Maîtriser la fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), des garnitures (crème pâtissière, sabayon ou autre) et des glaçages, sans oublier les temps de cuisson,
- Préparer des chocolats, des confiseries, des glaces, voir même des produits salés,
- Gérer les approvisionnements.
!! Temps de travail réel: 39h !!
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Le SALARIE devra assumer les tâches suivantes, sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique ou toute autre personne désignée par lui, à savoir :
- Spécialiste des desserts,
- Confectionne gâteaux, viennoiseries, sucreries, biscuits et entremets pour tous les jours ou pour des occasions particulières (mariage, anniversaire, etc.) pour lesquels il a des commandes spécifiques,
- Maîtriser la fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), des garnitures (crème pâtissière, sabayon ou autre) et des glaçages, sans oublier les temps de cuisson,
- Préparer des chocolats, des confiseries, des glaces, voir même des produits salés,
- Gérer les approvisionnements.
!! Temps de travail réel: 39h !!
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois