Description du poste :
La Boulangerie Pâtisserie Maison Bergeron, réputée pour ses créations 100% maison, recherche un(e) Pâtissier(ère) confirmé(e) pour renforcer son équipe.
Localisation : Paris 7ème
Qui sommes-nous ?
Nous fournissons trois boulangeries et un Coffee Shop avec des pâtisseries artisanales de qualité, préparées dans un laboratoire bien équipé.
Vos missions
Vous réaliserez une large gamme de pâtisseries, incluant :
-Gâteaux de voyage & cakes
-Pâtisseries traditionnelles : St Honoré, Paris-Brest, Opéra, Millefeuille, Fraisier, Entremets
-Travaux de pâte : pâte à choux, feuilletage, crèmes.
Profil recherché
Pâtissier(ère) confirmé(e), autonome et rigoureux(se)
Créatif(ve) et passionné(e) par le travail artisanal
Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables !
Conditions de travail
Horaires : du lundi au jeudi : 11h-19h et le dimanche de 04h à 12h
Jours de repos : vendredi et samedi
Travail dans un environnement agréable et structuré
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération 1 732,50€ à 3 315,34€ par mois