Charcutier préparateur en charcuterie (H/F)

Description du poste :

LA SOCIETE RM SALAISONS recrute un Charcutier préparateur en charcuterie (H/F)
Votre mission au sein de notre établissement :
- Fabrication de charcuterie artisanale traditionnelle (saucissons, gendarmes, saucisses, andouilles, etc)
- Fabrication de produits de salaisons (coppa, lard paysan)
- Fabrication de produits réalisés avec un fumoir (filet mignon fumé, jambon fumé)
- Maitrise des procédures d'hygiène, d'emballage, gestion des stocks, vérification des DLC

PROFIL RECHERCHE
- être titulaire du permis B
- Expérience souhaitée - débutants acceptés

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réaliser la salaison d'une viande - Souhaité