Description du poste :
Vous êtes débutant(e), expérimenté(e) et vous êtes passionné(e) par ce métier et par l'esprit traditionnel.
Vous serez en charge:
- De préparer et réaliser la fabrication des pains et des viennoiseries selon les règles d'hygiène
- Vous gérez les stocks de matières premières et commandez les fournitures nécessaires ;
- Vous assurez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité ;
Garant de la réalisation des missions et tâches qui vous sont confiées vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien de la fabrication et de la qualité des produits mis en vente.
Les horaires et jours de repos seront à définir avec l'employeur .
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- CAP boulanger - Souhaité
- Bac pro boulanger pâtissier - Souhaité
- MC pâtisserie boulangère - Souhaité
- BP boulanger - Souhaité
- Boulanger - Souhaité
- CQP boulanger - Souhaité
- Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée - Souhaité
- Boulanger (BM) - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Vérifier les stocks de matières premières - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1500.00 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Vous êtes débutant(e), expérimenté(e) et vous êtes passionné(e) par ce métier et par l'esprit traditionnel.
Vous serez en charge:
- De préparer et réaliser la fabrication des pains et des viennoiseries selon les règles d'hygiène
- Vous gérez les stocks de matières premières et commandez les fournitures nécessaires ;
- Vous assurez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité ;
Garant de la réalisation des missions et tâches qui vous sont confiées vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien de la fabrication et de la qualité des produits mis en vente.
Les horaires et jours de repos seront à définir avec l'employeur .
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
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Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- CAP boulanger - Souhaité
- Bac pro boulanger pâtissier - Souhaité
- MC pâtisserie boulangère - Souhaité
- BP boulanger - Souhaité
- Boulanger - Souhaité
- CQP boulanger - Souhaité
- Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée - Souhaité
- Boulanger (BM) - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Vérifier les stocks de matières premières - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1500.00 Euros sur 12 mois