Description du poste :
La Boulangerie Les Délices d'Ormesson, reconnue pour son savoir-faire artisanal, recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre leur équipe dynamique.
Missions :
Préparation et réalisation de pâtisseries artisanales de haute qualité.
Participation à la création de nouvelles recettes et produits.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaboration avec l'équipe pour assurer la production quotidienne et les commandes spéciales.
Profil recherché :
Formation en pâtisserie (CAP, BP, ou expérience équivalente).
Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie artisanale serait un atout.
Créativité, passion pour les produits artisanaux et sens du détail.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités dans un environnement dynamique.
Conditions :
Type de contrat : CDI
Horaires : 39 heures par semaine, avec possibilité de travail le week-end et jours fériés.
Salaire : Selon expérience et convention collective applicable.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Décoration de gâteaux - Souhaité
- Préparation de crèmes pâtissières - Souhaité
- Modalités de conservation des produits alimentaires - Souhaité
- Techniques de glaçage et de décoration - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Régler les paramètres des machines de cuisson - Souhaité
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Souhaité
- Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2499.0 Euros à 3499.0 Euros - Primes Primes