Description du poste :
La Boulangerie les Délices d'Ormesson recherche un/une boulanger/boulangère.
Poste en cdi temps plein.
Missions principales :
Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation à la mise en place et à la présentation des produits en boutique.
Accueil et conseil des clients.
Profil recherché :
Formation en boulangerie (CAP, BP, ou expérience équivalente).
Expérience professionnelle dans un poste similaire appréciée.
Connaissance des techniques de fabrication et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Sens du contact client et de la présentation des produits.
Conditions de travail :
Travail en horaires décalés (tôt le matin, week-ends et jours fériés).
Rémunération selon la convention collective et l'expérience.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Développer l'image et la notoriété d'une entreprise - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois Prime annuelle
Description du poste :
La Boulangerie les Délices d'Ormesson recherche un/une boulanger/boulangère.
Poste en cdi temps plein.
Missions principales :
Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation à la mise en place et à la présentation des produits en boutique.
Accueil et conseil des clients.
Profil recherché :
Formation en boulangerie (CAP, BP, ou expérience équivalente).
Expérience professionnelle dans un poste similaire appréciée.
Connaissance des techniques de fabrication et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Sens du contact client et de la présentation des produits.
Conditions de travail :
Travail en horaires décalés (tôt le matin, week-ends et jours fériés).
Rémunération selon la convention collective et l'expérience.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Développer l'image et la notoriété d'une entreprise - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois Prime annuelle